Rượu vang Chateau Ausone Premier Grand Cru Classe

Chi tiết rượu vang Chateau Ausone Premier Grand Cru Classe

Hầm rượu thuộc sở hữu của gia đình Dubois từ cuối thế lỷ 19, nhưng từ năm 1921 trở đi, gia đình Vauthier cũng trở thành đồng sở hữu của vùng đất này. Vườn nho chỉ vỏn vẹn 7ha – một diện tích rất khiêm tốn nhưng chất lượng nhất. Trong đó chủ yếu là trồng 50% Merlot và 50% Cabernet Franc.

Sản lượng hàng năm chỉ 20.000 – 30.000 chai, với giá trị rất cao bởi vậy, hầu như rất khó để tìm thấy rượu vang trên thị trường, thậm chí nó còn hiếm hơn cả Petrus. Chỉ có một vài nhà nhập khẩu thật uy tín mới nhận được lời đồng ý của Chateau Ausone để đưa chai rượu vang này tuyệt vời này về quốc gia của mình.

Hương vị rượu vang Chateau Ausone

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới 100% mà rượu có thể lão hóa 50-70 năm cực quý hiếm. Rượu vang có màu đỏ ruby đậm, sâu. Hương thơm của rượu phong phú, nồng nàn, mang chút cổ xưa truyền thống với hương trái cây tự nhiên, nho đen, mận đen, anh đào. Cấu trúc tannin mạnh mẽ, mềm mượt, sự cân bằng hoàn hảo cùng một kết cấu chặt chẽ mang đến một kết thúc kéo dài, êm mượt với mùi hương gia vị, cam thảo, trái cây.

Thưởng thức vang Chateau Ausone

Chateau Ausone phù hợp với các món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bê, thịt bò hầm, thịt cừu nướng, thịt lợn nướng, gà quay các món BBQ nướng.

Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 độ C.