Chi tiết rượu vang Ý il Lascito
Vang il Lascito là sự pha trộn của những loại rượu ngon nhất của mỗi niên vụ trong 20 năm qua bắt đầu từ năm 1998. Sản lượng chỉ có 1998 và được đánh số thứ tự trên chai.
Được làm từ giống nho Aglianico thu hoạch bằng tay vào cuối tháng 11 đầu tháng 12 khi những quả nho chín kỹ và trở nên héo bởi điều kiện lạnh. Quá trình ngâm ủ lâu hơn với 30 ngày để có thể được tannin tối đa. Quá trình ủ trong các hang động núi lửa tự nhiên ít nhất 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và 24 tháng trong chai.
Hương vị rượu vang iL Lascito
Rượu có màu đỏ đậm, hương vị của quả chín đỏ và vị cay nhẹ của tiêu đen. Mùi thơm của gỗ sồi, hạnh nhân đậm đà, đầy đặn. Cấu trúc cân bằng hậu vị tốt kéo dài lâu trong miệng. Dư vị chắc chắn, mượt mà do quá trình ngâm ủ lâu trong thùng gỗ sồi và ủ trong chai.
Thưởng thức
Nhiệt độ thưởng thức: 16 độ C, làm lạnh trước khi uống tầm 1h, sau đó rót rượu ra Decanter tầm 30 phút trước khi uống.
Kết hợp vang il Lascito ngon với các món ăn: Thịt thú rừng, thịt bò, thịt lợn muối, phomai, các món sốt, món nướng,…
Reviews
There are no reviews yet.